Potato Fries Recipe

 

Nananabik ka ba sa Potato Fries para sa meryenda? Halina at talakayin natin ito.

 Kung mahilig ka sa malulutong na patatas na meryenda, iyong subukan na ang napakabilis at madaling recipe ng French Fries na ito. Maihahanda lamang ito sa loob ng isang oras, ang recipe na ito ay tutulong sa iyo na maghanda ng perperktong meryenda na talaga namang iyong kagigiliwan. Ayon sa kaugalian, ang French Fries ay inasnan lamang, ngunit sa mga araw na ito maraming mga pagkakaiba-iba ang magagamit, at maaari mong tangkilikilin ang mga ito na may iba't ibang uri ng pampalasa.
             Upang maihanda ang madaling recipe na ito, kailangan mo munang tiyakin na ito’y hinati sa tamang hugis at sukat. Ang mga ito ay hindi dapat masyadong makapal, o masyadong manipis at dapat na hiwa nang malinis at matalim. Ngayon hugasan ang mga patatas na hiniwa sa tubig na umaagos hanggang sa malinis ang mga ito. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig na may yelo sa loob ng 15-30 minuto. Panatilihin ang ito na nakalubog sa tubig upang hindi ito mangitim. Kung gusto mo naman na maging malutong ito, patuyuin ang basang patatas ng dalwa hanggang tatlong beses sa pamamagitan ng manipis at malambot na papel (tissue paper). Pagkatapos, iinit ang langis sa isang malalim na kawali. Kapag nagsimula ng lumitaw ang usol, bawasan ang apoy nito at hayaang makakuha ng mas mababang temperature. Kasunod nito ay ilagay na ang mga hiniwang patatas at panatilihing mahina ang apoy, dahil makakatulong ito upang mapanatili ang kanilang kulay. Pag ito ay naluto na, ilagay muna ito sa isang sumisipsip na papel tulad ng tissue paper upang maalis ang labis na langis mula dito. Ito ay palamigin muna. Kapag ito ay malamig na maaari mo na itong lagyan ng pampalasa na gusto mo at pwede mo na itong ihain

BATATA HARRA
Ngunit kung gusto mo naman na kakaibang uri ng french fries maaari mong gawin ang Batata Harra Recipe. Ang Batata Harra o karaniwang kilala bilang "hot potatoes" ay isang masarap na putahe mula sa lutuing Lebanese. Ang pagluto nito ay madali at kailangan lamang ng mga pangunahing sangkap sa paggawa nito. Ito ay isang katakam-takam na putahe na hinaluan ng mga mabangong pampalasa. Upang ihanda ang madaling recipe na ito, hugasan ang mga patatas at alisan ng balat ang mga ito. Sunod naman ay gupitin ang mga ito sa medium-sized na mga cube. Pagkatapos, iinit ang langis sa isang kawali na may katamtamang apoy, ilagay ang mga cube na patatas dito hanggang sa ito ay maging malutong. Kapag ito ay luto na, alisin na ang mga ito mula sa kawali at itabi. Sa parehong kawali, ilagay naman dito ang pinong tinadtad na sibuyas, bawang, sariwang kulantro at cilantro at igisa ang mga ito ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas na may asin at paminta sa panlasa. Magdadag ng katas ng kalamansi at haluing mabuti. Palamutihan ito ng sibuyas at kung ano pang gusto mo na kapares nito at maaari mo na itong ihain